陕西来六碗餐饮管理有限公司隶属于陕西中万晟华实业集团有限公司旗下全资子公司;陕西中万晟华实业集团有限公司注册资本1亿元人民币,是一家集建筑、房地产开发、智能智造、生物科技、生态农业、园区开发、三产服务等业务为一体的大型综合性实业集团有限公司。
“来六碗”在西安国际港务区投资5000万元左右,建立生产、配送、研发物流基地和大型民俗文化酒楼【茴香·唐(岐山面技创中心)】、来六碗岐山面、加工中心形成体验平台的总部店,以总部配送、标准制定、菜品研发、文化弘扬、餐饮文化体验等为主要功能,形成三大平台的终端体验板块,同时作为中万晟华“一碗面”工程走向全国的桥头堡阵地。2021年8月正式对外营业,截止目前已有5家实体店供应,年前预计新增加门店5家。公司坚持“粮头食尾”“农头工尾”,以产、加、销、服融合发展为抓手,从种植到餐桌,全面拉长农业产业链和价值链,打造农业全产业链闭环,从根本规避农产品滞销风险,助力地方经济发展和农民增收。
陕西宝鸡素有“陕菜之根、美食之源”美誉,其饮食代表性风味的“酸、辣、香、酥、烂、扒、透”,就是如今陕菜的特点。宝鸡是周文化的诞生地,也是中国饮食文化的诞生地。随着传统文化不断升温,“来六碗”充分挖掘宝鸡美食历史文化渊源,加快宝鸡美食“走出去”步伐,对继承传统饮食文化、发展和弘扬陕菜,有着十分重要的意义。
陕西来六碗餐饮管理有限公司致力于一二三产形成充分完整的融合体制,构建一碗面工程完善产业链条。
公司运营管理团队、厨师团队、科研团队保驾护航,构筑公司发展核心竞争力;项目与西北农林科技大学资环学院、园艺学院、陕西师范大学食品加工学院、陕西邮电大学数字经济学院及陕西现代农业产业化研究院等专业科研院所及社会机构形成长期稳定的合作关系,组建强大专业的一二三产业专家保障队伍。同时,项目聘请南京农大、北京农大、陕西师大等专业院校博硕士组建农产品精深加工、市场营销、品牌建设等多个科类的科研技术团队,不断优化项目产品输出类型、品质及产业链相关环节,形成项目经久不息的强劲内动力。
集团前期预计投入约2亿元人民币,规划五年内建成包括:现代绿色农业标准化种植示范平台、中国·岐山臊子面食品产业孵化平台、宝鸡民俗文化美食体验平台为主的三大产业支撑体系,从而形成产业链稳定健康发展的基础体系。规划建设期10年时间里,将形成以岐山臊子面为龙头,涵盖宝鸡西府特色美食系列、地道陕西美食系列、方便健康食品系列、配餐调味辅料系列、休闲零食系列等8个系列共计300余种产品。
在该平台建设工程中,首次提出“个、百、千、万”的运营路径,同时对应平台建设的四个阶段,即:第一阶段(2021年)投资5000万左右,打造宝鸡文化美食体验“来六碗”总部店——以总部配送、标准制定、菜品研发、文化弘扬、餐饮文化体验等为主要功能;
第二阶段(2021-2023年)拟投资3000万左右,在西安市及其周边城市打造形成一百家“来六碗”直营旗舰店——以标准示范、文化体验、方便餐饮集散、参观学习等为主要功能;
第三阶段(2023-2030年)拟投资3亿元,在东北、西北、华北三大经济片区以加盟连锁的形式,打造千家“来六碗”标准化连锁门店,年创收营业额达百亿规模。第四阶段(2027-2035)拟投资30亿元,在全国、港澳台布设万家“来六碗”加工连锁店,总计形成万家连锁规模及覆盖全国大中小城市及景区的宝鸡美食文化体验平台,年创收营业额达千亿规模。
公司提出两条途径发展模式,保障项目迅速复制及增值,在增加项目内动力及盈利能力,加大店面复制力度,形成规模产业,打造上市基础的同时,构建全产业链绿色安全化标准生态圈,两条途径相辅相成,共同促进。
以“来六碗”陕菜品牌餐饮门店、预制菜肴、餐饮外卖、团餐服务、食品伴手礼、“一碗面”特色文化体验产品、在线销售、场景销售对应的客户群体为主。
1.茴香·唐(岐山面技创中心)是一家集陕西融合菜、特色地方小吃为一体的综合性酒楼,尤其以岐山臊子面为代表的陕西特色面食为特色,环境舒适优雅,12个包间各有风格,集中体现了陕西深厚的文化底蕴;水吧、咖啡休闲区品质一流,环境典雅、是休闲商务洽谈的最佳选择;可接纳200人聚会,音响设施齐全,服务人性化。
2.来六碗岐山面馆是一家以陕西面食为基础,西府特色小吃为亮点的连锁企业。店内的biangbiang面,西岐贡面配菜丰富,味道醇香。岐山臊子面,西岐礼面保持原有特色,以胡萝卜、蒜苗、木耳、黄花、海带为主要配料,符合了人体营养结构需求,红、黄、绿、白、黑五种颜色寓意丰富,文化底蕴深厚。西府小吃以醪糟煮甑糕,贝贝南瓜粥,凉皮,肉夹馍,凉粉等为主,特点鲜明,让您举步吃遍陕西美食之精华。
陕西来六碗餐饮管理有限公司致力于一二 三产形成充分完整的融合体制,构建-碗面工程完善产业链条。公司运营管理团队、團师团队。科研团队保驾护航,构筑公司发展核心竞争力;项目与西北农林科技大学资环学院。圆艺学院、陕西师范大学食品加工学院.陕西邮电大学数字经济学院及陕西现代农业产业化研究院等专业科研院所及社会机构形成长期稳定的合作关系,组建强大专业的一二三产业专家保障队伍。同时,项目聘请南京农大。北京农大、陕西师大等专业院校博硕士組建农产品精深加工。市场营销、品牌建设等多个科类的科研技术团队。不断优化项目产品输出类型品质及产业链相关环节,形成项目经久不息的强劲内动力。